วันเสาร์ที่ 21 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

แกงกะทิสายบัว


แกงกะทิต้นบุกปลาย่าง


แกงกะทิขาไก่


แกงกะทิลูกตำลึงปลาย่าง


แกงกะทิกล้วยดิบ


แกงกะทิยอดมะขามปลาทูย่าง


แกงกะทิไก่หน่อไม้ดอง


แกงกะทิใบเหลียงปลาย่าง


แกงฟักทองพริกไทยอ่อน


แกงพุงปลาใส่กะทิ


แกง ไตปลา


แกง น้ำเคย


วันศุกร์ที่ 20 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

แกงเปอะ


แกงเลียง เจ


แกงเสียง


แกงพริก กระดูกหมู


แกงคั่ว ใบมะขามอ่อน


แกงคั่ว หมู


วันพุธที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2558

แกงคั่ว ข่าอ่อน


แกงคั่ว สับปะรด


แกงคั่ว ใบยอ


แกงคั่ว ใบยี่หร่า


แกงคั่ว ใบชะคราม


แกงคั่ว ใบชะพลู


แกงคั่ว เห็ดเผาะ


แกงคั่ว หอยหวานเห็ดเผาะ


แกงคั่ว หน่อไม้ดอง


แกงคั่ว ลูกตำลึงเนื้อย่าง


แกงคั่ว ใบบัวบกกุ้งสด


แกงคั่ว ไก่ขนุนอ่อน ใต้


แกงขนุนอ่อน อิสาน


แกงขนุน เหนือ


แกงแค


แกงตูน


แกง ตู้ มี่



รายละเอียด:
ส่วนผสมเครื่องแกง พริกแห้งเม็ดใหญ่กรีดเมล็ดออก แช่น้ำจนนิ่ม ซอยบาง 10 เม็ด พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นท่อน 5 เม็ด หอมเล็กปอกเปลือกซอย 15 หัว กระเทียมไทยปอกเปลือกซอย 5 กลีบ กะปิกุ้งอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ ข่าอ่อนสับละเอียด 1 ช้อนชา ขมิ้นสดปอกเปลือกสับละเอียด 1 ช้อน ลูกผักชีคั่ว 1-2 ช้อนชา ยี่หร่าคั่ว 1-2 ช้อนชา

แกง หอง


แกง หอง 1 แกง หอง 2 แกง หอง 3 แกง หอง 4 แกง หอง 5

แกงรัญจวน


แกง บุ่มไบ